{"id":1212,"date":"2018-06-04T10:45:49","date_gmt":"2018-06-04T13:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/insalome.com.br\/site\/?p=1212"},"modified":"2018-06-04T10:46:11","modified_gmt":"2018-06-04T13:46:11","slug":"carboidratos-a-importancia-na-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/insalome.com.br\/site\/carboidratos-a-importancia-na-dieta\/","title":{"rendered":"Carboidratos: A import\u00e2ncia na dieta"},"content":{"rendered":"

Por senso comum, existe a ideia de que os carboidratos s\u00e3o os inimigos do emagrecimento. Mas esse pensamento s\u00f3 se aplica aos carboidratos de M\u00c1 QUALIDADE, ou seja, aqueles ULTRA PROCESSADOS, REFINADOS e L\u00cdQUIDOS, muito utilizados pela ind\u00fastria e presente na grande maioria dos produtos industrializados. Estes sim contribuem para o ganho de peso e desenvolvimento de doen\u00e7as cr\u00f4nicas, principalmente se ingeridos em grande quantidade.<\/h3>\n

Explico melhor: quando ingerimos 30g de carboidratos refinados, por exemplo, um p\u00e3o branco, gera uma resposta diferente de ingerir 30g de carboidratos de leguminosas, verduras ou frutas. Isto por que este \u00faltimo grupo de alimentos, possui fibras, vitaminas e outros nutrientes que promovem menor resposta glic\u00eamica, al\u00e9m de ser fundamental para manter a microbiota intestinal equilibrada e saud\u00e1vel.<\/p>\n

Para identificar um carboidrato de boa qualidade, alguns aspectos devem ser levados em considera\u00e7\u00e3o, como o teor de fibras e micronutrientes, \u00edndice glic\u00eamico, fitoqu\u00edmicos etc.<\/p>\n

Alguns exemplos s\u00e3o os gr\u00e3os, sementes e cereais integrais, como aveia, arroz integral (ou negro, selvagem, vermelho), gr\u00e3o de bico, lentilha, feij\u00f5es, quinoa, linha\u00e7a, chia, semente de ab\u00f3bora; tub\u00e9rculos e legumes, como batata, mandioca, inhame, ab\u00f3bora, beterraba, cenoura, br\u00f3colis, berinjela; frutas inteiras (de prefer\u00eancia com casca), verduras e etc.<\/p>\n

Ou seja, s\u00e3o in\u00fameras op\u00e7\u00f5es de carboidratos “DO BEM”, que devem entrar no seu plano alimentar. Para saber qual \u00e9 a quantidade certa a ser consumida (muda de acordo com a composi\u00e7\u00e3o corporal e objetivos de cada pessoa), procure um nutricionista!<\/p>\n

 <\/p>\n

Texto: La\u00eds Campagna<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Por senso comum, existe a ideia de que os carboidratos s\u00e3o os inimigos do emagrecimento. Mas esse pensamento s\u00f3 se aplica aos carboidratos de M\u00c1 QUALIDADE, ou seja, aqueles ULTRA PROCESSADOS, REFINADOS e L\u00cdQUIDOS, muito utilizados pela ind\u00fastria e presente na grande maioria dos produtos industrializados. 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